干煸年糕鸡翅

没有奥尔良腌料，看作者说可以用蚝油代替，所以就用了蚝油，严格按步骤做，怕做出的菜很干，年糕不软，年糕提前用热水泡了一下，泡了一小会儿，几分钟吧就感觉没有那么硬，下锅，很容易就软糯了，即便如此，做出来的菜还是很干，不太好吃，也许是因为地域的原因吧，山东人吃不惯，为了做这道菜特意在淘宝上买了两斤年糕，现在菜做出来不尽人意，我的年糕要怎么处理啊？

2019-07-11