晚餐•2019年7月10日

【小高姐的北方大馒头】
馒头终于成功了！

按照小高姐的菜谱做的，水没有加到菜谱的250g，只加了230g，其余都一样。

真是揉面揉到怀疑人生，整形没整好，蒸完表面有些凹凸不平，不过里面结构很好层次分明！

为了防止蒸锅滴水中火上汽后小火蒸了25分钟，还用纱布垫了一圈锅边。#下午茶#

2019-07-10