梦不可追2018 做过 零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法） 完全按配方做的，不加泡打粉效果一样好，记得面上加盖耐高温保鲜膜和一个大碟子，小朋友放心吃，完全不用考虑热气问题 2019-07-10
梦不可追2018 忘记说了，我连续做了四天都100%成功，看了其他人做的反映回缩等问题，可能是蛋白没打到位或蒸蛋糕时没有加盖保鲜膜和碟子导致水蒸气进入蛋糕，只要注意一下，这个配方绝对没问题的。蛋糕完全放凉再脱模，用手脱模很轻松。 2019-07-10
忘记说了，我连续做了四天都100%成功，看了其他人做的反映回缩等问题，可能是蛋白没打到位或蒸蛋糕时没有加盖保鲜膜和碟子导致水蒸气进入蛋糕，只要注意一下，这个配方绝对没问题的。蛋糕完全放凉再脱模，用手脱模很轻松。
2019-07-10