【水煮牛肉】

1. 色、香做到了，但是味还不够。味来自汤里，汤很重要。光用葱蒜豆瓣酱鸡精做出来的汤，鲜味儿是不够的，汤里需要高汤/浓汤宝，才能有饭店的味道。
2. 吃不完的话，第二天可以加点儿菜，下个方便面、午餐肉什么的都是极好的。

2019-07-10