俄罗斯果仁大列巴

前天做了一个啤酒配方的，果仁放多了面擀薄了这次改进一下，孩子不喜欢葡萄干改成枸杞和野生蓝莓干和熟核桃仁，按配方做的，和面到最后有点干粉又多加了15克牛奶，应该是鸡蛋小的缘故吧？直接用手和面，北方人从小到大吃馒头，对和面本来就不陌生自然也不嫌费事，加了黄油后软了一些，上下火170度40分钟。半夜做出来只是切开尝了下，内部组织细腻也不太甜，味道好极了！谢谢楼主分享~

2019-07-09