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做过
【夏日轻食】亲子盖饭(日料名厨版)太阳谷食谱
亲子丼,鸡肉清汤,浅渍萝卜和青瓜~鸡肉柔嫩多汁鸡蛋滑溜,加上戳破的♨️🥚!大满足。
复刻日剧【只要有北祭和饭】(图二),孤独的美食家的亲子丼套餐(有鸡汤)(图三)
吃🐔我是认真哒,比较过很多做亲子丼的方法,最钟意的是日本人气鸡料理店【赞否两论】chef笠原将弘的做法。化繁为简的料理方法,加上几个Tips,轻松在家做出专业级的亲子丼。
1.选用优质带皮去骨鸡腿肉
2.鸡蛋的打法只划8次,保留蛋白蛋黄分流状态
3.煎鸡腿时不加油但要轻压,只单面煎,煎到6分熟
4.倒蛋液的时机和焖盖时间~
这次用16cm的铝制雪平锅,timing对了,一点都不会粘锅,轻松扣碗里。(所以亲子丼的专用锅可以不买,但其实很想入)。
#~.~漫画电影里那些好吃的#
#夏日轻食#
2019-07-09
太勤快了!
2019-07-09
@蕊912 哈哈哈哈我也觉得,赏自己一个大鸡腿!!!
2019-07-09
太厉害了,做的好棒👏👏
2019-07-09
@koala34 是方子好,蛮喜欢这个厨师的,风趣幽默做菜赞
2019-07-09
挨家串门儿、看你们晚上都吃啥好吃的了😂
2019-07-09
美美的一餐,足矣👍👍
2019-07-09
晚餐时间,我饿了,一会儿去跑步😔
2019-07-09
好诱人😍百元店就有卖专用锅的。
2019-07-09
@Wendy雯儿 等下再去你那看看,你吃什么好吃哒
2019-07-09
哇塞!亲子井好棒啊
2019-07-09
@34街 哈哈哈带饭去街哥家
2019-07-09
@泪若凡 哈哈哈晚餐吃啥了
2019-07-09
这么高大上滴
2019-07-09
你……总那么馋人!ヾ(^▽^*)))
2019-07-09
晚餐愉快妹妹
2019-07-09