尺素子 做过 转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料 #笔记# #作业# 只有第二份是成功啦，特漂亮 。第一次熬过了，最后一次红糖的，不知道为啥沫子比糖浆还厚。。不管哪种，刚加柠檬后那几分钟特别容易溢出，然后红糖的不论之前还是之后一直在溢出的边缘试探。下次还是搞口浅色锅吧，用黑锅真的是令人窒息。 2019-07-09
感觉偏酸，下次可以试试把糖的量加大一点。
2019-07-09
冰糖熬出来是黑的？还是你熬过头了，我也像试试冰糖能不能做
2019-07-09
@幸福花生酱 我熬过头了，第一次做没搞好度，煮太久了。
2019-07-12