🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

#下午茶#方子很好，做了一半的量，水放得有点多面团有点粘以为要失败了，放了一晚上拿出来放了点蔓越莓随意整形了一下，没有刀片用剪刀剪的十字口😂😂，刚刚烤出来是硬的，放了一个小时左右冷却就有弹性了，吃起来真的好吃外皮有嚼劲里面松软秒杀在外面买一个十几二十块重油重糖的欧包，关键不用揉面那么辛苦😁

2019-07-09