kk迪非 阿曼达的红烧肉方子是我最喜欢的红烧肉方子。调料简单，味道又正。有时候会加两三个螺丝椒增加口感，还解腻。一般是中火收汁到一半时，把切好的青椒铺在肉上面，不急着翻拌，盖上锡纸盖继续焖个六七八分钟左右，开盖翻拌，直到青椒软熟入味，大概也四五分钟吧，肉也正好收汁好，而且螺丝椒也不会烂成泥，而是软弹刚好。 2019-07-09
阿曼达的红烧肉方子是我最喜欢的红烧肉方子。调料简单，味道又正。有时候会加两三个螺丝椒增加口感，还解腻。一般是中火收汁到一半时，把切好的青椒铺在肉上面，不急着翻拌，盖上锡纸盖继续焖个六七八分钟左右，开盖翻拌，直到青椒软熟入味，大概也四五分钟吧，肉也正好收汁好，而且螺丝椒也不会烂成泥，而是软弹刚好。
2019-07-09