2019年07月09日

#炫彩蛋黄酥# 光线太亮，实物偏黄，整形有点丑，味道确实不错，很多焙友说比较沾手，可能真的是跟红老师用的面粉不同，反正我的面粉吸水性一般，所以我一般会预留一些水，看情况再加，我喜欢比较甜的，所以面团和椰蓉里面都各加了10克糖，老公居然还说还要再甜一点，醉了醉了，还有就是，我发现发酵是个漫长的活，不能急于求成，但是，今天一发，做出来的也很松软，哈哈，侥幸侥幸，满屋飘香啊，棒棒哒

2019-07-09