要有响亮的名号 做过 正宗客家盐焗鸡--鸡爪&鸡翅&全鸡 只试了下鸡脚,劲道,骨头入味,第一次做有点小咸。心得:1.下次淹鸡时间短点2.一定冷了再吃!(热的时候腥味很大,鸡皮粘,放冷藏后果然鸡皮有弹,有劲道!腥味也没了,有盐焗的香味) 2019-07-08