小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

四个蛋分蛋失败……好好的蛋黄躺在那里突然裂了祸害了一群蛋清……只能把幸存的蛋清倒出来，想着再加一个蛋清进去，结果新蛋的蛋黄又裂了，变成蛋黄蛋清五四组合~好吧随意了，应该能打起来哦？

打发还算顺利……怕糊糊太多另加了一个纸杯，整平+倒纸杯+突然想起来要加葱和肉松，至少比平时多花了5分钟……算了咱佛系一回~结果有温度计挡路纸杯塞不进去，开烤箱的时间又比平时多了几十秒_(:з」∠)_暴风哭泣啊！

实测约170℃ 20分钟~葱真的是超级香！！但是肉松都快接近焦了是怎么回事！赶忙拿出来，自由落体，倒扣……我竟然头一次看到了皱纹？不……是塌腰？这么深的颜色你和我说没烤熟？这不科学啊！（好吧其实是熟了也许处在临界吧）

蛋糕卷起扔在一边晾凉，80克雀巢冰奶油加糖打发（特意减半的量）……用了大盆特别难打……脑袋一抽风……眼看它硬了，眼看它怎么又流动起来，我了个擦类头一回打过头啊！这就是传说中的豆腐渣啊！我下次再也不想用雀巢了啊啊啊啊！加奶粉也没救成功啊！

算了重新倒奶油用小盆打，这回不敢求快求硬了，也不知道是我不行还是雀巢就这德性，硬度将就下停手了……得，速度抹奶油，卷起，扔冰箱里定型……凑合凑合家属的早饭有了~

啊~其实是很丧的一天呢_(:з」∠)_下次做古早分8个12个蛋可咋办！

2019-07-08