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guoguolaolao

您好亲!我想问一下您撕肉用破壁机打,肉不容易被打碎吗?

2019-07-12

elicyy

@guoguolaolao 破壁机打的会相对细碎,注意火候就没有问题了,我是偷懒 哈哈

2019-07-12

elicyy

@guoguolaolao 用破壁机的话需要用研磨杯,冷杯或者热杯都打不动的,还有要注意下用抵挡 少时间 先打个2、3秒 时间不够再加个2、3秒,避免一次性抓不准把肉打散了

2019-07-12

guoguolaolao

@elicyy 我没有破壁机,有料理棒,我想先用擀面棍擀,再用手撕,因为我每次做的肉松就像碎末一样,出绒也短,谢谢亲的提醒哈😊

2019-07-12