北海道巨蛋吐司

记录一下，配方做出来的成品口感很好
种面团很干
第一次做这个配方，照着配方做了
结果搅拌面团时搅拌了30分钟以上
一度以为会失败
后来还是搅拌成功
后来面团快搅拌好了，忘记放黄油
一度以为会搅拌过度
结果没有
烤出来成品很好
就是烘烤过程中
锡纸掉了没注意，上色深了

下次再做需注意：
要把主面团的液体加到中种面团里
鸡蛋黄要搅拌均匀后再跟面团混合
要不然有颗粒
#晚餐•2019年7月6日##一人食##给你力量的食物##下午茶##赠人脂肪，手留余香#

2019-07-06