蒸蛋羹（详细版）

划重点：鸡蛋和水是1:1的比例，放温水加点盐，方便凝固。打散后要把泡沫用勺子捞干净，才能保证像布丁一样细腻！最好用陶瓷碗蒸不容易老，大火烧开水，在放碗进去，5分钟，在小火2分钟。1人份。我的没用保鲜膜

2019-07-06