肉松麻薯芋泥盒子

用了140克芋泥，麻薯按照淤泥比例，刚好做了个15×20的（大概吧），不浪费，用了日式海绵蛋糕的方子，切成0.7公分左右薄片，从下往上依次是：第一次蛋糕胚，第二层麻薯，第三层蛋糕胚，第四层芋泥，第五层蛋糕胚，第六层肉松。好了，家人都说好吃！芋泥是煮饭的时候一起放电饭锅里蒸的，然后用勺子压成泥，不建议用料理机搅碎，那样纤维都断了，失去了芋泥的精气神！

2019-07-06