百试百灵的松软有韧性包子皮做法

今天又用这个方子做了馒头，超级无敌好吃，拿到手上像棉花一样松软，吃到嘴里有松软有韧性，这个方子是包子和馒头通用，目前是最好的方子没有之一。甩外面几条街。谢谢方主。
备忘：
刀切馒头13-15个，面团总重750克，平均50克/个
种面团：鲜酵母8克，牛奶或水230克，面粉230克，和匀冷藏一夜
主面团：面粉240克，糖15克，猪油10克

2019-07-06