Kitchenaid抹茶麻薯肉松夹心软欧

说实在的，无意翻到那烘焙达人的方子，照猫画虎操作上阵。
然而，我选择她的方子，因为够装逼。啥牌子的糖，啥升降式的厨师机，一一道分明。以前我也是，非要个啥牌子（就除了烘焙，其他不追求牌子）觉得才像模像样的做到极致与完美，然而，真的不是这样的。
烘焙需要的揣摩与不断尝试，不断发觉其中的窍门，并不是哪个牌子的面粉就做的好。当然也有这样的原因，但是真的没有毛线关系。（个人认为）配方除了糖与黄油都少了一半，希望不要热量太高。其他的都是照葫芦画瓢制作完工，做了薏米红豆馅儿与肉松馅的。
#一人食# 一个人也吃不完，送人！

2019-07-05