鲜菌肥牛锅

#晚餐•2019年7月4日# #深夜发吃# #陪伴之旅※游子归来# 下午四点多点，终于平安降落。现在车没在家里，我们早就说好了，他坐机场大巴回家，我在金圆接他。可没想到，一入国境就发现，手机卡销号了，等再来电话，用的是同行同学爸爸的手机，告诉我，人家送他回家。我都不知道该说啥啦，赶上晚高峰，人家住在桥东，还特意绕远来送他，心里说不出的感谢！他回来前，我就问他，出去吃，还是在家吃。人家坚定地说，在家吃。所以昨天就开始买菜，买调料给他准备。我儿子爱吃火锅，所以，今天给他做了这个鲜菌牛肉锅。里面多加了鱼丸，鱼豆腐，千页豆腐，把白菜改成了茼蒿，还加了玉米，调料简单，主要是豆瓣酱和生抽，大蒜。我稍微改了一下，用姜片炝锅，成品极鲜美。当然，那么多蘑菇，还用了点白糖提鲜，再加上大酱，生抽，肯定好吃。我减肥，一口没吃，这小子这一锅没剩多少。特意从东北背回来的自己种的黄瓜，为了让他尝到有机黄瓜的美味，特意什么条件都没放(其实是我想偷懒)。那天这小子说，为了想吃馒头，都气哭了，我就决心回来给吃个够！可是现在在家没法做了，好在市场上有卖大个的碱面馒头，给他买了两个，这小子都吃了！本来还买了鸭货，我这个老年痴呆，竟然忘了，吃完才想起来，只好留着明天吃了。回家跟我说，要做饭，要刷碗，结果又回归了高中状态。今天刚到，我能让你干活吗？今天就在家吃了，明天我带你出去吃好的。这么晚了，还不睡，也不让我睡，让我陪他听歌，我困得睁不开眼了，语无伦次瞎说几句，赶紧还得赶紧跟人家听歌去。

2019-07-05