《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥

集合了Tinrry 和君之的方子。图1.2是第一次做，用的长方形磨具，做出来差不多30g一个。皮和馅比例1.2:1。图3.4.5.6是第2次做，用了扁方形磨具，皮和馅比例1.4:1，做出来差不多50g一个，和微热山丘的差不多大小。由于觉得做50g的包装起来比较好看，所以喜欢50g的。哈哈😄，自己吃做30g就差不多啦！又买了微热山丘的对比一下，皮也是稍多的，和我第2次的差不多。这2次馅我都是搅拌机打的，下次尝试用手切。馅里有颗粒感应该吃起来更美味😋

2019-07-04