Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

二刷加了耶丝馅，好吃到爆，方主好棒，我也好棒，哈哈，终于会做吐司了，我的吐司盒矮所以要发满盒再烤才能长高，
揉面混合均匀后3档5min，加黄油揉匀后4档5min，非常延展但没有手套膜也好吃，我要求不高 哈哈
一发30min就ok了，分割，直接擀平加椰丝馅，然后放盒里二发，懒得松弛来松弛去的也ok的
糖15g 因为椰丝里有糖 不想吃那么多糖
一个鸡蛋 55g
牛奶 65g 面团粘手但是不粘盆，下次再多加3g试试
黄油10g 因为椰丝里有黄油了

2019-07-04