茶饼

哇塞，好好吃哦，好香的绿茶味，不油腻
改了一下配方，记录一下

鸡蛋：一个(约50g)
铁观音茶叶：10克
白糖：50g
纯牛奶：20g
低筋粉：120g
安佳黄油：30g
苏打粉：2g

1.黄油提前解冻，备用，铁观音茶叶拿开水冲洗一下，备用
2.鸡蛋+白糖+牛奶 混合搅拌到鸡蛋起粗泡，白糖融化
3.把茶叶倒入混合鸡蛋液里，再加入面粉备黄油，苏打粉，一起揉均匀，如果太粘适当加干粉再补适量白糖，太干就加牛奶。
4.烤盘铺硅油纸，拿裱花袋装粉团挤形状，如果太稠挤变形，就拿个勺子后期沾水处理一下，慢慢调整成简单的圆形状
5.烤箱180度预热几分钟，然后上下火180度中层烤20分钟左右，根据表面颜色适当延长或者缩短时间。

2019-07-03