焖饭

#焖饭##炒饭##闷饭#
第一次焖 有点失败

1、准备好食材，洗净，切成适宜大小：香菇、玉米粒、胡萝卜、肉(新鲜瘦肉、腊肉、烟熏肉皆可)，喜欢吃板栗的，可以加板栗进去；
2、洗米(要把水沥干一点噢)；
3、热锅，加花生油，把所有食材(包括米)都倒进锅中，加适当的盐和酱油进去炒(喜欢耗油或者其他调味料的，也可以试着加，因为我比较喜欢清淡的，所以只加盐和酱油，酱油也只是为了上色)；
4、我是用电磁炉1200炒了大约5-10min，再把锅中的东西转移到电饭煲中，加适宜的水(比平常煮白饭加少点水，不然闷饭不太成粒，卖相和口感不太好，比如我这个)；
5、加完水，按下煮饭键前，可以在锅中加一个洗净的番茄，等熟了之后，番茄的皮很容易撕下来，撕皮之后把番茄捣碎，跟饭拌匀。

自己上传玩玩，哈哈哈。

2019-07-02