牛奶软面包

前面是按照方子的温度，后面一次调低了10度，颜色明显没有上色，但是个人喜欢这种纯纯的面包……整体来说，比较成功，前期也是觉得面团太稀，但是还是抱着坚信的态度，继续下来了，一发的时候是室温发酵，室温大概28度左右，发了一个小时，可能是面团比较湿，发酵的速度比较慢，盯着面团看了好久……总体还是很成功的！明早有早餐啦……

2019-07-01