早餐•2019年7月1日

鸡蛋饼
用时：15分钟内
#早餐•2019年7月1日#
原料（摊4个饼）：鸡蛋2个，蛋糕粉100g，水100ml，葱花适量（看喜好），盐适量，苕粉5g左右（增加韧性），油适量，（其他配料：生菜，胡萝卜，火腿肠，番茄酱）

做法：
第一步：在100g蛋糕粉中加入两个鸡蛋，100ml纯净水，搅拌均匀。
第二步：加入切好的葱花，适量的盐，和5g苕粉再次搅拌均匀。
第三步：开火将锅烧热，转小火倒入少许玉米油（我家里一直吃玉米油，其他油也可以），半分钟左右倒入搅拌好的原料（原料的四分之一），尽量使其均匀一些，一分钟左右翻面，煎至金黄即可。（用同样的方法煎完剩下的）
第四步：将切好的火腿肠放入锅中煎热，生菜煎不煎看个人喜好。
好了，一份美味的鸡蛋饼就做好了。

2019-07-01