厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川

试验数次，实在做不来辣子，用辣椒粉花椒粉替代的，味道也不错。裹里脊肉的蛋清面糊，淀粉的比例一定不能少，淀粉少了下锅就会变蛋花。

2019-06-30