口水鸡

不辣的口水鸡🐥
麻麻不食辣，故食谱无辣。
☘配料：白白嫩嫩的鸡腿1只，葱段3段，花椒15颗，大料2颗，料酒15ml，花生碎适量，芝麻适量，生抽10ml，香醋15ml，蚝油5ml，糖5g，盐3g，味精3g，水适量
🌱处理鸡腿：
清水➕葱段，花椒，大料，料酒，鸡腿放入煮～
煮熟之后放入冷水中浸泡（一定要煮熟），剁成小块（鸡皮朝下剁开，不会散）备用
🌱调制料汁：
生抽，香醋，蚝油，糖，盐，味精，水拌匀～
（根据自己的口味增减量）
🌱浇在鸡腿上，撒上花生碎，芝麻，适量的葱花，静置10分钟之后更好吃～

👏🏻👏🏻👏🏻
没有油，鸡腿的油焯水的时候已经出来了很多，夏天开胃必备，减肥人群恰鸡肉也毫无压力。
减肥也要恰肉！

2019-06-30