2019年06月30日

补发前两天周四晚上做的~高粉245，低粉255，酵母5.2，白糖83，盐2，水225（下次水200就好，不然后面太粘手，得加很多面粉）。第一次发酵是搅拌桶加盖拧干的湿布，然后放在烤箱上面（不是里面哦。）室温约34，发酵约1小时即约2倍大。

2019-06-30