2019年06月29日

自制扬州炒饭。
配料用胡萝卜，玉米，豌豆，火腿肠，鸡蛋。一小颗胡萝卜就很够了，切成小丁特别多；没有豌豆的炒饭品相不好；隔夜饭最好，稍稍硬点会有质感。
装碗里的时候要压实定型，不然就会坏👇，旁边的配料最好是新鲜颜色的蔬菜等更好。

2019-06-29