香煎土豆饼 好吃得逆天

外皮焦，内不熟，不成形，粘合度不够，我分析失败的原因为：1.土豆比例少，肉丁材料太多 2.鸡蛋只放了中午剩下的一个蛋黄 3.面粉放的挺多
总的来说，我觉得这次土豆以外的材料过多，是导致失败的主要原因
我做饼一直失败，煎炸有很油腻的感觉

2019-06-29