🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️

把玉米面小米面和面粉加酵母粉和糖混合，用温牛奶和面，醒发2小时，继续二次排气发面，再醒发20分钟，开始呛面揉馒头，锅内加冷水，放入馒头继续醒发，开火，待上气蒸20分钟，回气5分钟，出锅。自己这次对自己的作品很满意：）

2019-06-27