我的面之缘

#我的面之缘#          自制油条
面粉:250克、全蛋液:44克、无铝泡打粉:2克、小苏打:2克、精盐:3克、水:140克、花生油:20克（一部分和面用，另一部分封面团用），昨晚和的面，放到冰箱冷藏，早晨提前1小时拿出来回温（现在室内温度约28°）。油条炸出来颜色漂亮，蓬松酥脆、咸香度适中。再来一杯自己做的豆浆，绝配了✌#我的面之缘# #早餐•2019年6月26日#

2019-06-26