𠧧水牛腱心

牛腱心煮岀血水备用！然后用煲加入调味料：姜片，八角，桂皮，香叶，陈皮，草果，甘草，冰糖，料酒，生抽慢火煮半小时左右，再放入牛腱，葱段或蒜苗慢火焖煮40分钟左右然后熄火浸泡2小时（浸泡时间自己掌握）因为有些人不喜欢吃太软的，捞出后放至冰箱冷冻后再切，加点卤水汁已经好好吃😋#𠧧水牛腱心##𠧧水牛腱心#

2019-06-24