1514_t86k 做过 人气爆棚雪媚娘 #彩虹团# 这个配方我最有发言权了,因为前后做过三次,第一次误打误撞超级成功,第二次皮黏得我奔溃,第三次冷藏一夜后成了硬皮。。。。现在我给大家推荐一下我改良后的配方:1.牛奶不能用360毫升。一般牛奶规格是250毫升,我建议用250毫升牛奶加90毫升水,这个比例的皮不黏手。2.做皮的白砂糖最多120克,足够甜了。3.做皮的黄油50克就够了,多了面团吸收不了,会浪费。4.淡奶油300毫升足够包馅,不喜奶油多的只需要200毫升。5.其他参照原配方。 2019-06-24