线椒炒鸡蛋

#线椒炒鸡蛋#
一、用料
1.线椒
2.鸡蛋三颗
二、步骤
1.线椒切小丁
2.鸡蛋打碎，油要多一点，油温不要太热，到鸡蛋液入锅，用筷子快速搅拌，待鸡蛋成半固体状关火，继续搅拌，成固体状出锅备用。
3.加油，辣椒下锅，放少许盐，蚝油翻炒几下，倒入鸡蛋碎，简单翻炒出锅。

2019-06-24