松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬

基本按照楼主的方法，糖只加了25g，不喜欢太甜，没有奶粉直接转换为10g低粉。用电动打蛋器打了差不多7.8分钟也没有打到发白，不过最后成品味道不错，就是稍微有点塌塌的。

2019-06-22