波兰种全麦吐司

留存的中种面团大约50克，多谷物面包粉200克，水135。蜂蜜大约20克，黄油20克。（为了丰富口感加了蔓越莓，但发现这种面包其实还是原味儿好吃）
210度预热10分钟，180度考35分钟。（烤箱内温度从180最后会降到110）我家的烤箱火力实在不行，感觉以后吐司要稍微再加点火候了。

2019-06-22