香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

操作笔记：
1. 蒸鱼豉油可用15g味极鲜替代，不会太咸。
2. 冷藏腌一夜，味道很浓郁。
3. 盖锡纸烤了25分钟，感觉肉厚的地方还有些不熟，便又把锡纸盖回去烤了10分钟。
4. 揭开锡纸后把温度调到了190℃，没有糊。

2019-06-22