sourdough

#早餐•2019年6月22日# #Artisan bread# #Sourdough# #后观音手作# 天然酵种100%spelt开菲尔欧包  以前有做过100%spelt加了部分自磨发芽spelt粉的欧包（有码菜谱） 感觉开菲尔对筋度的影响要大些 不过组织会更柔软 乳酸风味也更浓

2019-06-22