饺子💛

青椒茄子馅饺子煎饺
细茄子切丁，用盐抓一下等10分钟后，倒出多余水分。青椒辣的不辣的都可以，切丁，猪肉剁成馅。加入自己喜欢的调料，包饺子。小火，锅底倒入少量的油，饺子底部金黄后翻一面，加一小碗水，或一个盘子底水。水分快干的时候出锅。我不太喜欢吃肉，所以肉少。大家可以根据自己喜好调整馅的比例。

2019-06-22