张小厨的小厨房 做过 2019年06月21日 #健康炒菜# 超级棒的做肉丸方法。第一次做出Q弹的肉丸。冰冻后用破壁机最慢档分三次搅拌共90秒。比厨师机节约时间,但是肉也被搅打细了,只保留了一点颗粒感。谢谢菜谱作者无私的分享。 2019-06-21