地道台湾芋圆、糖芋头、抹茶冰淇淋

课程有点乱，三件事情杂在一起做，一会儿煮红豆、一会儿揉芋圆、一会儿做糖芋头，课件也不清晰，我估计很多同学都没看懂课件里那么多不同的粉是不是要搭不同的薯类，反正都很懵，感觉操作也很乱，逻辑不清晰，我做这个芋圆已经完全没有按课件的克数比例，做到我自己都精分了，以为要失败了，最后还是勉强做成，但是味道已经不知道跟原配方差了多远

2019-06-19