蘑菇豆腐可乐饼 | 减肥要吃豆腐「北鼎烤箱版」

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又是忙碌的一周，对自己好一点，烹饪一份异域改良美味，唤醒新一周的动力😆
蘑菇热量低，豆腐蛋白多。老豆腐碾碎成泥与剁碎的蘑菇混合拌匀，加入喜欢的调料捏成团，裹上蛋液，蘸上面包糠，再放入烤箱烘烤代替油炸，既满足了油炸物食欲，吃的时候又没有罪恶感，外酥里嫩，是一款减肥时也能吃的“可乐”饼☺️！

2019-06-18