蔬菜

减脂鸡胸肉青椒蒸茄子
原料：鸡胸肉50克，茄子200克，西红柿20克， 青椒20克，蒜两瓣，香菜一根（不喜欢吃的话可以换成香葱或者不放），生抽，盐巴。
做法：1.茄子切条，加入适量盐巴，蒸锅蒸熟。（蒸的时候可以准备其它材料）
2.鸡胸肉切碎，放入小碗，倒入适量生抽，一瓣蒜切碎，放入鸡胸肉腌制2分钟。
3.青椒切碎，西红柿切碎，蒜瓣切碎，香菜切小。
4.茄子蒸熟出锅。西红柿、香菜放在茄子上面。
5. 热锅热油，炒香蒜末，放入青椒、鸡胸肉炒熟。浇在茄子上，大功告成！

2019-06-18