超详细8寸戚风蛋糕

#天衣无缝# 交作业。
口感非常细腻，只放了40克多点白糖，微微甜，适合孩子和老人。鸡蛋比较小，放了5个，没放醋和柠檬，放蒸锅里蒸的，中途开盖看了眼，当时已经满出来了，后来就不长了，出锅震荡倒扣，凉后比八寸磨具矮2㎝的样子。感觉这是我做戚风蛋糕突破不了的瓶颈，每次最成功也就这么高而已😂

2019-06-17