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_Yanzz 做过

100%纯全麦吐司 汤种全麦

第二次,很满意。🍞🍞
一周的早餐又备好了。
桶绑了4个冰袋!配方除以2的份量,牛奶和红糖搅拌融化冷冻!鸡蛋液也冷冻,水也冷冻!都成冰渣!预留出50g的水,不要下。正好不粘手。
面团最后不超过28度!完美!
顶部烤的有点过,下次165度上火,180度下火,40分钟试试。
#早餐•2019年6月16日#

2019-06-16

_Yanzz

下次预留30~40g的水试试

2019-06-16

魏唐婷

这个方子就是要预留50克的水,我第一次失败了,第二次做一个的量,预留了25克水就很好。

2019-07-04