手抓葱油饼

400面粉，少量盐，60温水，酵母适量，醒面发酵20分钟多。没有葱，放韭菜替代，放炒饭调味，黄豆酱，酱油，糖少许，盐，加油 一起搅拌待用(都是凭感觉)。九层叠加层次更好，卷条盘圆法也可以。放一丢丢丢油煎。不错吃。

2019-06-16