晚餐•2019年6月16日

粉皮鱼头汤

买到了胖头鱼！
鱼头汤赶紧做起来，就两个人所以炖浓汤正好一顿吃完
其实这里买不到粉皮，但有绿豆粉条可替代，还是可以的。但惟独欠了一把青蒜！只能用青葱替代。

炖好后先盛原汤、粉条和鱼肉出来，避免一会吃鱼头的时候锅里的汤浑浊。

以及炖的红汤～

说起鱼头汤，我只爱红汤，也只服常熟某蒸菜馆的砂锅鱼头，是心心念念的味道！！但，我依然不能还原出。要说像也就像个3-4成。

#晚餐•2019年6月16日##鱼头汤##二人食#

2019-06-16