好吃到原地爆炸的黄焖鸡

在这个方子的基础上，坐了一些改进：

1.把鸡肉过了下水，去除肌肉的血水。

2.加入了4个蒜、2个八角。

3.在要起锅前加了2个小米辣。

4.加了耗油。

5.只加了3个冰糖。

第一次做黄焖鸡，水加得有点多，没有方子中汤浓稠。用的是新鲜的香菇，没有干香菇，加了土豆、金针菇、白菜，好吃到原地爆炸，就是有点辣，应该只加1个小米辣。#一人食#

2019-06-15