一只柠檬戚风蛋糕（8寸）

配方很棒，没有八寸的模，做了六寸和四寸各一个，蛋白打发到干性发泡，打过头了，导致蛋糕开裂。教训呀！下次一定记住打到湿性发泡就好。感谢楼主的好方子！

2019-06-15